Cách làm canh chua cá kèo

Canh

Cách làm canh chua cá kèo

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    35 Phút
  • Phục vụ
    2 Người
  • Cấp độ
    Trung bình
  • Đánh giá
    8.0/10

Cho ngày đầu tuần bận rộn, một bữa cơm nấu nhanh với canh chua cá kèo sẽ không mất nhiều thời gian mà vẫn ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng. Đây sẽ là món ăn được rất nhiều người yêu thích đây!

  Thành Phần

Công Thức

Cá kèo làm sạch ruột, rửa lại với nước pha 1 muỗng cà phê muối cho hết nhớt.

Lá giang rửa sạch, vớt ra rổ để ráo, lúc này dùng tay bóp lá giang thật chặt để lá dập. Ngò gai, ớt rửa sạch, cắt nhỏ. Kèo nèo cắt khúc vừa ăn rửa sạch.

Nấu sôi 800ml nước trong nồi. Khi nước sôi, cho lá giang cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn. Nấu khoảng 2 phút thì nước sẽ bắt đầu chua.

Tiếp theo, cho cá kèo vào nấu cùng, đợi nước sôi lần nữa, nhấc nồi xuống cho kèo nèo vào cuối cùng, dùng vá nhấn nhấn nhẹ kèo nèo xuống. Khi canh chín hoàn toàn thì cho ớt, ngò gai vào, tắt bếp.

Múc canh ra tô, dùng khi nóng. Bạn có thể ăn cùng với bún hoặc cơm đều được.

Comments

Popular posts from this blog

Improved Childproof Door Lever Lock (4 Pack) Baby Proofing Door Handle Locks Child Safety Locks, Unique...

Daily Sagittarius Horoscope December 30 (30/12)

Best Choice Products 12V Ride On Car Truck w/ Remote Control, 3 Speeds, Spring Suspension, LED Light Black